ANALISIS KELAYAKAN USAHA BUDIDAYA JAMUR TIRAM (PLEUROTUS OSTREATUS) DI DESA RAWAMANGUN KECAMATAN SUKAMAJU

Penelitian ini membahas tentang Kelayakan Usaha Budidaya Jamur Tiram di Desa Rawamangun. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kelayakan usaha dari perspektif hukum, pasar dan pemasaran, teknis dan teknologi, lingkungan hidup, serta finansial. Melalui analisis ini, diharapkan dapat diidentifikasi kekuatan dan kelemahan dari usaha budidaya ini, serta peluang untuk pengembangan di masa depan.

Jenis penelitian ini menggunakan mix method. Pendekatan kualitatif data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dengan para pelaku usaha, pengamatan langsung di lapangan, dan analisis dokumen terkait. Selain itu, dilakukan juga analisis kuantitatif terhadap data finansial untuk menghitung indikator kinerja seperti Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), dan Payback Period (PP). Hasil-hasil ini kemudian dianalisis untuk memberikan gambaran menyeluruh mengenai kondisi usaha budidaya jamur tiram di desa tersebut. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan melakukan observasi, wawancara dan dokumentasi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha budidaya jamur tiram di Desa Rawamangun telah memenuhi ketentuan hukum yang berlaku dan tidak menghadapi hambatan signifikan. Dari aspek pasar, ditemukan bahwa permintaan jamur tiram cukup tinggi, meskipun strategi pemasaran saat ini masih terbatas pada pasar lokal. Secara teknis, teknik budidaya yang digunakan sudah memadai, namun ada peluang untuk meningkatkan efisiensi melalui penerapan teknologi yang lebih canggih. Secara finansial, usaha ini terbukti menguntungkan, dengan NPV positif, IRR di atas tingkat diskonto, dan periode pengembalian yang cepat, menjadikannya layak untuk dilanjutkan dan dikembangkan.

Kata Kunci: Jamur tiram, Kelayakan, Usaha.