URGENSI PENERAPAN SERTIFIKAT HALAL PADA INDUSTRI GALON DI DESA LIBUKAN MANDIRI KECAMATAN TOWUTI

MITA, MITA (2022) URGENSI PENERAPAN SERTIFIKAT HALAL PADA INDUSTRI GALON DI DESA LIBUKAN MANDIRI KECAMATAN TOWUTI. Other thesis, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Palopo.

	Text MITA.pdf Download (3MB)
	Text MITA.pdf Download (3MB)

Abstract

ABSTRAK
Mita, 2022. “Penerapan Sertifikat Halal Pada Industri Galon di Desa Libukan
Mandiri Kecamatan Towuti”. Skripsi Program Studi Hukum Ekonomi
Syariah Fakultas Syariah Institut Agama Islam Negeri Palopo.
Dibimbing Oleh Mustaming dan Dirah Nurmila Siliwandi.
Skripsi ini membahas tentang penerapan sertifikat halal pada industri
galon di desa Libukan Mandiri kecamatan Towuti. Penelitian ini bertujuan untuk:
mengetahui tingkat kesadaran pengusaha air galon terhadap penerapan sertifikat
halal di desa Libukan Mandiri kecamatan Towuti, mengetahui langkah-langkah
penerapan sertifikat halal pada produk usaha air galon di desa Libukan Mandiri
kecamatan Towuti, mengetahui tanggapan pemerintah dalam menyikapi produk
usaha air galon yang belum memiliki sertifikat halal di desa Libukan Mandiri
kecamatan Towuti.
Jenis penelitian ini menggunakan penelitian hukum empiris. Penelitian
hukum empiris yang digunakan bersifat penelitian hukum yang menggunakan
fakta-fakta empiris yang diambil dari perilaku manusia. Informan penelitian yaitu
pengusaha air galon di desa Libukan Mandiri kecamatan Towuti, dengan teknik
pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Data dianalisis
dengan cara mendeskripsikan data hingga menarik kesimpulan untuk menjawab
permasalahan yang terdapat dalam penelitian ini.
Hasil penelitian ini adalah: tingkat kesadaran pengusaha air galon
terhadap penerapan sertifikat halal dinilai sangat rendah, langkah-langkah
penerapan sertifikat halal pada usaha air galon yaitu dengan mengakses website
yang telah disediakan oleh pihak Kementerian Agama dan selanjutnya melengkapi
data persyaratan sertifikat produk halal yang telah ditetapkan oleh pihak
Kementerian Agama, sasaran utama pihak yang berwenang dalam sertifikasi
produk halal adalah produk usaha yang tingkat produksinya tidak terputus dan
mampu memberikan pemasaran bukan hanya di dalam daerah tetapi juga ke luar
daerah. produk usaha galon hingga saat ini belum bersertifikat halal karena selain
usaha rumahan, usaha air galon juga belum menjanjikan pemasaran yang bersaing
dan tingkat produksinya hanya di dalam daerah.
Kata Kunci : Usaha Air Galon, Sertifikat Halal, Kementerian Agama.

Item Type:	Thesis (Other)
Divisions:	Fakultas Syariah > Program Studi S-1 Hukum Ekonomi Syariah
Depositing User:	Harding Sulu
Date Deposited:	09 Feb 2023 01:14
Last Modified:	09 Feb 2023 01:14
URI:	http://repository.iainpalopo.ac.id/id/eprint/5248

Actions (login required)

View Item