PEMAHAMAN LABELISASI HALAL TERHADAP PRODUK MAKANAN PADA MAHASISWA PRODI EKONOMI SYARIAH ANGKATAN 2020

LESTARI, INDAH DWI (2022) PEMAHAMAN LABELISASI HALAL TERHADAP PRODUK MAKANAN PADA MAHASISWA PRODI EKONOMI SYARIAH ANGKATAN 2020. Other thesis, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Palopo.

Text INDAH DWI LESTARI.pdf Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK
Indah Dwi Lestari, 2022. “Pemahaman Labelisasi Halal Terhadap Produk
Makanan Pada Mahasiswa Prodi Ekonomi Syariah Angkatan 2020”.
Skripsi Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Palopo. Dibimbing Oleh Muh
Ikram. S, S.Ak., M.Si
Skripsi ini membahas mengetahui pemahaman labelisasi halal terhadap produk
makanan pada mahasiswa prodi ekonomi syariah angkatan 2020. Jenis penelitian
yang digunakan adalah penelitian Kualitatif. Adapun teknik yang digunakan
dalam pengambilan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi kemudian
diolah dan dianalisis dengan mereduksi data, penyajian data dan penarikan
kesimpulan. Studi kasus, yang mana tujuan dari penelitian ini adalah untuk
menjawab rumusan masalah, yaitu: bagaimana pemahaman labelisasi halal
terhadap produk makanan yang diterapkan oleh konsumen muslim. Data
penelitian ini dihimpun dari literatur-literatur dan hasil wawancara secara
langsung terhadap responden penelitian terkait yakni mahasiswa prodi ekonomi
syariah angkatan 2020. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemahaman
mahasiswa bahwa halal itu bukan hanya terletak pada zatnya saja tetapi juga
termasuk cara memperoleh dan mengolah makanan tersebut. Untuk kesadaran
halal yang mereka terapkan sudah baik namun belum konsisten, dimana mereka
tanpa disadari tidak memperhatikan keberadaan label halal pada produk yang
mereka konsumsi. Perilaku konsumsi halal yang mereka terapkan adalah
mengkonsumsi apa saja yang mereka yakini halal.
Kata kunci: pemahaman, labelisasi halal, produk makanan

Item Type:	Thesis (Other)
Divisions:	Fakultas Ekonomi Bisnis Islam > Program Studi S-1 Ekonomi Syariah
Depositing User:	Harding Sulu
Date Deposited:	15 Aug 2023 00:12
Last Modified:	15 Aug 2023 00:12
URI:	http://repository.iainpalopo.ac.id/id/eprint/7074

Actions (login required)

View Item